各式年货上线！狮妹出马“帮眼拣”~

春节将至又到了街坊们选购年货的时候购买坚果、炒货制品等年货时有什么选购小贴士？香菇、木耳等干货怎么买最安全？


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对于选购年货，有什么选购小贴士吗？

如果挑选的是散装的年货食品时，可以通过“察言观色闻气味”来鉴别。

对于坚果、炒货制品，要注意坚果的外形和果肉形态，挑选果实饱满、颗粒均匀、无霉斑的坚果。一旦发现有哈喇味（由于油脂在存储过程中，受到氧气、阳光、水分和温度的影响，发生氧化和酸败而产生的异味），说明产品已经变质，不可食用。建议选择原味的坚果，味道更纯粹，避免摄入过多的糖、盐或油脂。

选购香菇、木耳等干货时，可以通过外观、气味等方面鉴别。例如，优质的干香菇形状完好，呈深褐色，摸起来不发湿，外表发白或者颜色太深、有霉味，用手捏伞折地方容易碎的，不宜买来食用。还有天然银耳呈现淡黄色，花朵较完整，过白、过碎的产品质量难以保证。

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购买糖果饼干、汤圆等预包装食品有什么需要注意的呢？

对于这些预包装食品，大家要仔细查阅其食品标签。查看包装上是否有“SC”标志；通过配料表了解产品的配料使用情况；还可以查阅“营养成分表”，看能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等要素的含量及其占营养素参考值的百分比。

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购买年货食品还需注意这三点：

1.各位市民朋友购买年货应选择持有有效食品经营许可证、营业执照的食品经营场所；线上购买年货，应选择正规电商平台。

2.购买时要仔细查看生产厂家的厂名、厂址等信息，以及生产日期、配料表、保存条件、保质期等信息。

3.购买时记得索要和保存好消费凭证，若发现购买的食品存在安全问题，可拨打12345投诉举报。

这些挑选方法

你学会没呀？

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来源：佛山发布

编辑：黄嘉明

校审：周俊良主编：黄玮晶